主料:
法式羊排,2块
辅料:
葱花,
少许香菜头,1根土耳其风味烤肉料适量法式羊排的做法步骤
1.备好食材,羊排为冷冻的,需提前化冻好。
2.羊排洗净后放至盘中、倒入适量的土耳其风味烤肉料。
3.揉搓按摩后,腌制2小时以上。
4.平底锅滴少许橄榄油、下葱沫香菜头,煸香后取出。
5.放入腌好的羊排,开中火煎。
6.羊排较厚,中途可多翻几次。
7.最后煎到自己能接受的成熟度就可以了。
8.最后撒上芝麻和孜然粉即可。
小窍门&温馨提示
1、烤肉料为复合型调料、腌制时无需再添加其它调料,简单快捷易入味还非常好吃。
2、烤肉料可网上购买,也可以根据家中的食材自行调配,只要符合自己口味好吃就成。
3、煎制前油不要放多,因为羊排煎制过程中也会出油的。
4、因羊排较厚及各人喜好的成熟度不一样、煎制时间和火候需自行调节。
TAGS:
热菜 法国菜 西餐 午餐 晚餐 葱花
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